珈琲

こんばんは、あこです。


先日購入した、月兎印のスリムポットです。
700ｍｌタイプにしました。

キャンプは全部にこだわりだすと破産コース確定なので、ポイントを絞って投資したいな～と思っておりまして・・・
で、ちょっとこだわってみたいな～と私が思ったのが、朝のコーヒー。
緑の光がまぶしい朝の中で、まだ半分夢気分のままお湯を沸かして、外を眺めながらゆっくりドリップしたコーヒーを飲む・・・
なんだかすごく贅沢な時間に感じそう！！←形から入るタイプ

ということで、琺瑯のスリムポットを買いました。

実はキャンプに関わらず、先日珈琲を淹れるのが上手な方に、ドリップの手ほどきを受けておりまして・・・・
そのとき使っていたのが、この先が長細くなっているタイプのスリムポットだったんです。

ちなみに、こちらは直火にかけられますが、そもそもスリムロングタイプはお湯を沸かすのに適した形ではなので
今のところ、別の小鍋などで沸かそうかな、と思っています。

え、じゃあこれ買ったの無駄じゃないの！？と思われるかもしれませんが
沸かしたてのお湯って、珈琲を淹れるには適したものではないんだそう。
沸かしたお湯をポットに移して少し温度を下げたほうが、豆の風味を損なわないのだとか。
そしてこの口の細いポットで円を描くようにドリップするんだそう。

あと、直火にかけないほうが痛みも少ないかな、と思います。家でも使いたいので。

豆もガリガリその場で挽く予定なので、近々我が家にポーレックスのコーヒーミルが届く予定です。
アマゾン様～！

珈琲豆といえば、スタバか丸山珈琲くらいしか買ったことがないド初心者でしたが
堀口珈琲がオススメと聞き、今度自転車を飛ばして豆を買いにいってきます！

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